Дополнительные блюда для банкетов

Окорок бараний, шпигованный чесноком и черносливом 1 кг-1800 рублей /заказ от 1,5 кг./ кратн. -100 гр.
/окорок бараний/соус демигляс /картофель / овощи /зелень 100/25/15/30гр. 

Окорок свиной, шпигованный чесноком, морковью с шалфеем, запеченный в пиве до румяной корочки 1 кг-1500 рублей /заказ от 1,5 кг./ кратн. -100 гр.
/окорок свиной /соус с хреном /картофель / овощи /зелень 100/25/15/30гр. 

Молочный поросёнок, фаршированный квашеной капустой с соусом Дижон
1 кг-2300 рублей /заказ от 4кг./ 1 поросёнок на 12-15 чел. кратн. -100 гр.
/ Поросёнок в майонезе, мёде с чесноком/тушёная капуста/брокколи,/яблоки/соус белое вино/помидоры черри/ лолло россо/ зелень 100/50/15/10/25/3

Стейки из говядины с Айдахо, вяленными томатами и 2мя соусами
500/250/50/100/100/100 - 1200 рублей/ 1 порция на 3-4 человека/
Вырезка говядины/Айдахо/Лоло россо/соус томатный/сойс клюквенный/вяленные томаты

Телятина в кунжуте с острым соусом
370/100/160/40/4 – 900рублей/ 1 порция на 2-3 человек

/ Вырезка телятины, приготовленная в кунжуте/помидоры черри/ лолло россо/ зелень/лаваш

Свинина в миндале с вишнёвым соусом
320/100/2 - 500 рублей/ 1 порция на 2-3 человека
/Вырезка свинины, приготовленная в миндале/соус вишневый/зелень

Утка фаршированная по Вашему желанию:
1 кг-1500 рублей /заказ от 1,5кг./ 1 утка на 6-8 чел. кратн. -100 гр.
• антоновскими яблоками с черносливом, гарнируется нежной спаржей с картофелем шато,
салат лолло россо, зелень 100/50/30/3.
• квашенной капустой с тмином, тимьяновым соусом, гарнируется картофельным пюре, салат лолло россо, зелень 100/50/30/3.
• потрошкамии в гигантских макаронах, гарнируется цветной капустой в сухарях ,салат лолло россо, зелень 100/50/30/3 – без костей. 

Щука паровая, фаршированная судаком и овощами 1 кг-1700 рублей /заказ от 1,5кг.сезонность/ кратн. -100 гр.
/щука, фаршированная белой рыбой, шампиньонами, сливками, луком, морковью, яйцом, /перец сладкий, огурцы свежие, маслины, лук порей, майонез, лимон, лолло россо, зелень 100/18/10/17/12/15/3. 

Стерлядь паровая, фаршированная судаком и овощами
1 кг-2900 рублей /заказ от 1,5кг.сезонность/ кратн. -100 гр.
/стерлядь, фаршированная белой рыбой, шампиньонами, сливками, луком, морковью, яйцом, /перец сладкий, огурцы свежие, маслины, лук порей, майонез, лимон, лолло россо, зелень 100/18/10/17/12/15/3.

Торт фирменный «Тирамису» 1 кг. – 1300 рублей. 
Фруктовая тарелка 2000 руб.
/ананас, яблоко/банан/киви/виноград/апельсин/
1 шт/500/1000/500/700/50